ARROZ CON PALMITO
Ingredientes:
- 500 ml de Interlac Sabor Original preparado
- 2 latas de palmito en trozos
- 1 lata de maíz dulce mediana
- 1 lata pequeña de hongos rebanados
- 1 barra de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 2 cdas de harina
- 250 ml de leche evaporada
- ½ taza de crema dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tazas de arroz cocinado
- Queso mozarella al gusto
Preparación:
- En un envase, preparar el Interlac sabor original, según las indicaciones del empaque
- En una olla, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla hasta que quede cocinada; agregar la harina y mezclar
- Agregar el Interlac preparado y luego agregar la crema dulce y leche evaporada; seguir mezclando
- Agregar el maíz dulce, palmito y hongos hasta incorporar; salpimentar al gusto
- Agregar el arroz y mezclar hasta que todo este perfectamente combinado entre si.
- Verter sobre un pyrex para horno y agregar el queso encima
- Llevar al horno a dorar por aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore
- Dejar reposar 10 minutos y luego, disfrutar.