Pocas cosas suenan tan a Costa Rica como una cimarrona doblando la esquina. Primero se escucha el bombo a lo lejos, después la trompeta, y antes de que uno se dé cuenta ya hay una Giganta bailando en media calle y un montón de niños corriendo entre gritos y carcajadas

En Costa Rica, octubre suele traer tardes frescas, cielos nublados y esos aguaceros que nos invitan a quedarnos en casa. Y cuando la lluvia comienza a caer, pocas cosas se disfrutan tanto como una bebida caliente, algo recién preparado y un momento para descansar. Las tardes lluviosas también son una

El 15 de septiembre se vive en la calle: los desfiles, las bandas, las actividades de la escuela y de la comunidad. Pero cuando todo eso termina y la familia vuelve a la casa, casi siempre quedan ganas de estirar la celebración un rato más.

Aparecen las banderas en las ventanas, en las escuelas se escuchan los ensayos de la banda y la casa entera se va llenando del ambiente del Mes de la Patria.

Llegó julio y con él las vacaciones de medio año. Aunque a veces relacionamos el descanso con salir de viaje, quedarse en casa es la excusa perfecta para bajar las revoluciones, cambiar de ambiente sin lidiar con presas y compartir tiempo real en familia.

Llegamos a la mitad del año, un momento perfecto para sacudirse la pereza, ordenar la cocina y ver cómo sacarle el jugo a los alimentos que ya tenemos en casa. Planificar el menú familiar no tiene por qué ser aburrido ni esclavo; se trata de usar la creatividad para que un mismo ingrediente te rinda en desayunos, meriendas y postres.

Una buena mesa en casa puede convertirse en el mejor plan para disfrutar cada encuentro con familia, amigos o compañeros