CREMA DE PEJIBAYE
Ingredientes:
- ½ litro de Interlac Original (preparado según el empaque)
- 7 pejibayes
- ¼ chile dulce
- ½ cebolla blanca
- 1 cda de consomé de pollo
- ½ zanahoria
- ½ taza de natilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Preparar el Interlac según las indicaciones del empaque
- En una licuadora, agregar todos los ingredientes y mezclar bien hasta obtener una crema homogénea
- Verter la mezcla en una olla con aceite de oliva y llevar a ebullición para mejor cocción.
- Salpimentar al gusto
- Servir y disfrutar