PAPAS CREMOSAS
Ingredientes:
- ¼ taza de Interlac sabor original (2 tazas preparado)
- ½ kilo de papas medianas
- 1/3 barra de mantequilla
- 1 cdta de ajo picado
- ¼ taza de harina
- Sal, pimienta y romero al gusto
- Queso mozzarella
Preparación:
- Lavar las papas y partirlas en rodajas delgadas
- En una olla, derretir la mantequilla; agregarle el ajo y la harina para formar un roux.
- Preparar el Interlac según las indicaciones del empaque
- Agregar el Interlac al roux y mezclar bien hasta incorporar
- Colocar las papas en un molde para horno y agregar la mezcla de Interlac hasta cubrir
- Agregar el queso mozzarella encima
- Llevar al horno por aproximadamente 30 minutos o bien, hasta dorar.
- Dejar enfriar ligeramente y servir