QUEQUE VOLCADO DE PIÑA
Ingredientes:
- ¾ de taza de Interlac Original preparado
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 cda de polvo para hornear
- 3 huevos
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1/3 taza de almíbar de piña
- Rodajas de piña en almíbar
- Azúcar moreno o azúcar con caramelo
Preparación:
- Preparar el Interlac sabor original según las indicaciones del empaque
- En un tazón, mezclar los ingredientes secos hasta incorporar
- Agregar el Interlac preparado a los ingredientes secos, junto con el resto de los ingredientes. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes de hayan incorporado entre si
- En un pyrex previamente engrasado, colocar una base de rodajas de piña en almíbar
- Cubrir las piñas con azúcar moreno
- Agregar la mezcla del queque sobre el azucar moreno y esparcir bien
- Hornear por aproximadamente 40 minutos o bien, hasta que el queque quede bien cocinado
- Voltear el queque una vez cocinado, dejar enfriar
- Disfrutar