TAMAL DE MAICENA
Ingredientes:
- 1 litro de Interlac sabor vainilla (preparado según el empaque)
- 1 barra de mantequilla
- 1 taza de azucar
- ½ taza de coco rallado
- 400 gramos de maicena
- 2 huevos
Preparación:
- En un pichel, preparar el Interlac sabor vainilla según el empaque
- Una vez preparado, lo llevas a una olla y agregas la mantequilla, azucar y el coco rallado; mezclas bien hasta combinar, a temperatura media.
- En un tazón aparte, mezclar la maicena con los huevos y un poco de la mezcla de Interlac Vainilla
- Una vez listo, verter la mezcla de maicena sobre la mezcla de Interlac, y cocinar a fuego medio por aproximadamente 20 minutos. Cuando la mezcla comience a espesar, estará lista.
- Verter la mezcla en un molde para horno, forrar con papel aluminio y llevar al horno por 50-60 minutos, hasta que este bien cocinado y comience a dorar.
- Dejar enfriar antes de consumir.